Как хранить продукты

Способ хранения зависит от типа продуктов.

Как хранить продукты

0 Голосов | 0 комментарии

— Овощи и фрукты

Чтобы сохранить овощи и фрукты свежими подольше, их лучше упаковать в полиэтилленовые пакеты и положить в холодильник на нижнюю полку. В современных холодильниках есть специальные отсеки, в которых поддерживается оптимальная температура для хранения этих видов продуктов. Некоторые виды овощей хранить в холодильнике необязательно. Например, картошку и морковь можно хранить в ящике в прохладном, защищенном от света месте.

— Рыба

Если вы купили свежую рыбу, но не собираетесь готовить ее сразу, то лучше омойте ее, промокните бумажным полотенцем, положите в пакет и отправьте в морозилку. Внутренности, если они есть, желательно удалять сразу, ведь они — прекрасная среда для размножения бактерий. Размораживать рыбу потом лучше, просто переложив в холодильник.

— Мясо

Свежее мясо тоже лучше хранить в морозильной камере, если вы не собираетесь его готовить в ближайшие сутки. Предварительно промойте его, дайте чуть обсохнуть и заверните в пакет (есть специальные пакеты для хранения продуктов в морозильнике). Если же речь идет о готовых мясных продуктах, то лучше закрыть их пищевой пленкой, чтобы запах не смешивался с ароматами других продуктов в холодильнике. Долго такие продукты хранить, конечно же, нельзя. При появлении кислого запаха, выкидывайте продукт без всякой жалости.

— Молочные

Молочные и кисломолочные продукты относятся к разряду скоропортящихся. Их желательно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. На каждом из них есть свои памятки по условиям хранения, так что не забывайте их читать и следовать им.

— Крупы

Муку, крупу, макароны, сахар, соль и другие сыпучие продукты лучше всего хранить в шкафу, пересыпав в керамические, стеклянные или пластмассовые контейнеры с крышками, но можно использовать и металлические банки. Высокая влажность сокращает срок их годности, поэтому старайтесь держать их подальше от раковины или холодильника. Периодически просматривайте свои запасы. Если обнаружите насекомых (особенно моль), то лучше избавиться от таких продуктов. Если же это единичный случай, то муку можно просеять, а крупу перебрать.

Что Вы думаете?

shadow