Запеканка из риса и овощей

Как приготовить  Запеканка из риса и овощей (455)

0 Голосов | 0 комментарии

  • > 60 Мин
  •  
  • Средне
  • Второе блюдо

Ингредиенты

  • 1 стакан

    вареного риса

  • 2

    цуккини

  • 3

    помидора

  • 1

    луковица

  • 1 упаковка

    Приправы 15 трав и специй

  • 2

    яйца

  • 3 веточки

    тимьяна

  • 1/2 стакана

    тертого пармезана

  • оливковое масло

  • соль, молотый черный перец

Как приготовить Запеканка из риса и овощей

  • Шаг 1

    Цуккини и помидоры нарежьте кружками толщиной 5 мм и разложите на 2 противня в один слой. Посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом. Поставьте противни в разогретую до 200°С духовку и готовьте помидоры в течение 10 минут, а цуккини – 20 минут.

  • Шаг 2

    Разогрейте в сковороде оливковое масло на среднем огне. Положите нарезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте его до мягкости. Слегка взбейте яйца с солью и перцем, добавьте обжаренный лук, тимьян, приправу Gallina Blanca по вкусу, рис и половину тертого сыра, перемешайте.

  • Шаг 3

    Смажьте маслом форму для запекания и выложите половину рисовой смеси, затем слой из половины жареных цуккини и повторите слои. Последним слоем выложите помидоры, посыпьте оставшимся сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте 20 минут до образования золотистой корочки.

Смотрите также: джамбалайя рецепт

Рекомендуемые рецепты...

Что Вы думаете?

shadow