Фасоль с овощами

Как приготовить  Фасоль с овощами (612)

0 Голосов | 0 комментарии

  • > 60 Мин
  •  
  • Трудно
  • Второе блюдо

Ингредиенты

  • 3 стакана

    фасоли

  • 3 кг

    помидоров

  • 1 кг

    моркови

  • 1 кг

    лука

  • 1 кг

    сладкого перца

  • 1,5 стакана

    растительного масла

  • 120 мл

    винного белого уксуса

  • 0,5 стакана

    сахара

  • 2 ст.л.

    соли

  • 1 ч.л.

    Традиционной приправы

Как приготовить Фасоль с овощами

  • Шаг 1

    Фасоль замочить на 4 часа, после чего отварить до полуготовности – около получаса. Овощи вымыть, морковь и лук очистить, из сладкого перца извлечь сердцевину. Нарезать все овощи небольшими кусочками. Помидоры пропустить через мясорубку.

  • Шаг 2

    Положить в кастрюлю овощи и фасоль, добавить соль, приправу, сахар и масло. Довести до кипения и варить 1 час, влив в конце приготовления винный уксус. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Рекомендуемые рецепты...

Что Вы думаете?

shadow