Запеченный картофель, фаршированный яйцами

Как приготовить  Запеченный картофель, фаршированный яйцами (641)

2 Голоса | 0 комментарии

Картофель долгое время был одним из самых часто встречающихся блюд на нашем столе, однако последнее время он сильно сдал свои позиции. Причина понятна - огромное разнообразие круп и овощей для супов и салатов вытеснили поднадоевшее блюдо.

Тем не менее мы абсолютно уверены, что есть масса интересных и вкусных блюд из картофеля, которые вы еще не пробовали. Например, запеченный картофель, фаршированный сыром и яйцами может стать очень сытным завтраком или полноценным обедом  как для мужчин, отправляющихся на целый день на работу, так и для подростков, которым просто необходима энергия для активного дня.

  • 40-60 Мин
  •  
  • Просто
  • Первое блюдо

Ингредиенты

  • 3

    крупных картофелины

  • 3

    яйца

  • 1/2

    стакана тертого сыра

  • 100 г

    нарезанного бекона

  • 2-3

    пера зеленого лука

  • 1 ч.л.

    сливочного масла

  • Зажарка для супа из моркови,

    лука, зелени Gallina Blanca

  • перец

    по вкусу

Как приготовить Запеченный картофель, фаршированный яйцами

  • Шаг 1

    Запеките картофель и срежьте верх с его боковой стороны, как показано на фотографии.

  • Шаг 2

    Вычистите ложкой картофельную мякоть, оставив тонкие стенки.

  • Шаг 3

    Положите в каждую картофелину маленький кусочек сливочного масла, поперчите.

  • Шаг 4

    Выложите в картофель натертый сыр, бекон, зажарку для супа из моркови, лука, зелени Gallina Blanca, вбейте яйцо и посыпьте зеленым луком.

  • Шаг 5

    Запеките фаршированный картофель в духовке в течение 15-20 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению Запеченный картофель, фаршированный яйцами

Для начинки запеченного картофеля также можно использовать: болгарский перец, грибы, отварное мясо, помидоры, ветчину или колбасу.

Каждая начинка внесет свою ноту, но главным вкусом картофеля останется яйцо с растопленным сыром и сливочным маслом - невероятно нежное и сытное сочетание, способное утолить любой голод.

Кстати, мякоть картофеля, извлеченную из него, можно смешать с зеленью и зажаркой для супа из моркови, лука, зелени Gallina Blanca и получить отдельный очень вкусный гарнир.

Рекомендуемые рецепты...

Что Вы думаете?

shadow