Окрошка диетическая

Как приготовить  Окрошка диетическая

0 Голосов | 0 комментарии

         
  • Первое блюдо

Ингредиенты

  • 250 г

    куриной грудки

  • 2 л

    кваса

  • 4

    маленьких огурца

  • 5

    редисок

  • 2

    средних картофелины

  • 3

    сввренных вкрутую яйца

  • 1

    небольшой пучок укропа

  • 2 ст.л.

    горчицы

  • 2 кубика

    куриного бульона Gallina Blanca

Как приготовить Окрошка диетическая

  • Шаг 1

    Вскипятить в кастрюле 1 л. воды, добавить кубики Gallina Blanca, затем опустить куриное филе. Варить 25-30 мин. на большом огне. Вынуть, отложить на тарелку.

  • Шаг 2

    Картошку вымыть, проколоть вилкой в нескольких местах, и отварить в мундирах в курином бульоне, 30 мин. Вынуть, обдать холодной водой, затем очистить.

  • Шаг 3

    Лук и укроп мелко нарезать. Редиску и огурцы вымыть, нарезать полукружками. Яйца очистить, отделить желтки от белков. Белки нарезать кубиками, желтки размять с горчицей. Курицу нарезать мелкими кубиками.

  • Шаг 4

    Все перемешать, как салат, посолить, разложить по тарелкам, залить квасом и подавать.

Советы по приготовлению Окрошка диетическая

Заменяем жирную колбасу на низкокалорийную отварную куриную грудку! Она получается очень даже сочной, если варить в бульоне.

Рекомендуемые рецепты...

Что Вы думаете?

shadow