Картофельный салат с курицей

Как приготовить  Картофельный салат с курицей

0 Голосов | 0 комментарии

  • 40-60 Мин
  • 4
  • Просто
  • Второе блюдо

Ингредиенты

  • 300 г.

    куриного филе (1/2 грудки)

  • 1 кг.

    картофеля (лучше молодого)

  • 200 г.

    заморож. стручковой фасоли

  • 1 ст.л.

    лимонного сока

  • 2 ст.л.

    растительного масла

  • 1

    зубчик чеснока

  • 3

    помидора

  • 1 кубик

    Куриного бульона

  • 1

    небольшой пучок салата

  • 5

    веточек базилика

Как приготовить Картофельный салат с курицей

  • Шаг 1

    Картошку вымыть, проколоть вилкой в нескольких местах и отварить в мундирах в подсоленной воде, 30 мин.

  • Шаг 2

    Затем обдать холодной водой и очистить. (Если картошка молодая, можно не чистить.) Нарезать полукружками.

  • Шаг 3

    Куриное филе опустить в кипящую воду, добавить кубик Куриного бульона, варить 5-7 минут. Затем достать и нарезать небольшими полосками (1 см. толщиной). В той же воде отварить стручковую фасоль, 5 мин.

  • Шаг 4

    Приготовить заправку. Чеснок раздавить, базилик мелко нарезать. Смешать все это с растительным маслом, лимонным соком и щепоткой соли.

  • Шаг 5

    Помидоры и салат вымыть, обсушить салфеткой или полотенцем, нарезать крупными кусками.

  • Шаг 6

    Смешать с картошкой, фасолью и курицей. Добавить заправку, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Рекомендуемые рецепты...

Что Вы думаете?

shadow