Рецепты Вторые блюда Из курицы
Пирог с курицей и грибами
- Время приготовления:1 час 20 мин.
- Количество порций: 8
- Сложность рецепта:
Средняя - Сложность рецепта:2 из 3
Что нужно:
- 1
- пакетик соуса Грибного Gallina Blanca
- 500 г
- готового слоеного теста
- 1 кг
- куриных бедрышек
- 1
- большая луковица
- 1
- черешок сельдерея
- 1
- морковка
- 500 г
- шампиньонов
- 1
- пучок петрушки
- 1
- яйцо
- 2 ст.л.
- муки
- 4 ст.л.
- растительного масла
1 пакетик соуса Грибного Gallina Blanca
500 гготового слоеного теста
1 кгкуриных бедрышек
1 большая луковица
1 черешок сельдерея
1 морковка
500 гшампиньонов
1 пучок петрушки
1 яйцо
2 ст.л.муки
4 ст.л.растительного масла
Что делать:
Куриное мясо снять с кости и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и измельчить. Сельдерей и грибы вымыть и нарезать ломтиками. 
Обвалять куриное мясо в муке и порциями обжарить в половине разогретого масла до золотистого цвета. Перекладывать на блюдо.- Добавить в сотейник, где жарилась курица, оставшееся масло и обжарить лук, морковь и сельдерей. Готовить 8 мин. Положить грибы и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
- Приготовить Грибной соус Gallina Blanсa согласно инструкции на упаковке. Вернуть в сотейник курицу, добавить соус и готовить 5 мин. Снять с огня и дать остыть.
- Петрушку вымыть, обсушить, измельчить и добавить к курице с грибами.
Раскатать тесто в 2 тонких пласта, один чуть больше другого. Положить больший пласт в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бортики. Выложить начинку и накрыть вторым пластом теста. Защипить края.
Смазать тесто слегка взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180° С духовку на 35 мин.