Рецепты Вторые блюда Паста

Паста с йогуртом и ароматными травами

400 гмакаронных Ракушек Gallina Blanca

125 гнатурального йогурта

1 пучок петрушки

1 пучок базилика

2 веточки розмарина

1 ст.л.коньяка

1 зубчик чеснока

1 ст.л.тертого пармезана

4 ст.л.оливкового масла

соль

Петрушку, базилик и розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики. Чеснок очистить. Измельчить листики зелени вместе с чесноком. Добавить коньяк, йогурт, пармезан и масло. Перемешать.
В широкой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Отварить ракушки Gallina Blanca согласно инструкции на упаковке.
Смешать ракушки с приготовленным соусом.