Рецепты Вторые блюда Кухни мира
Овощная лазанья с соусом Болоньезе
- Время приготовления:1 час
- Количество порций: 4
- Сложность рецепта:
Средняя - Сложность рецепта:2 из 3
Что нужно:
- 1
- банка соуса Болоньезе с мясом и томатами Gallina Blanсa
- 1
- пакетик соуса Сливочного с укропом Gallina Blanсa
- 250 г
- листов лазаньи
- 2
- средние картофелины
- 1
- цуккини
- 1
- баклажан
- 2
- зубчика чеснока
- 100 г
- тертого пармезана
- 4 ст.л.
- оливкового масла
1 банка соуса Болоньезе с мясом и томатами Gallina Blanсa
1 пакетик соуса Сливочного с укропом Gallina Blanсa
250 глистов лазаньи
2 средние картофелины
1 цуккини
1 баклажан
2 зубчика чеснока
100 гтертого пармезана
4 ст.л.оливкового масла
Что делать:
Порциями опускать листы лазаньи в кипящую подсоленную воду на 3 мин. Вынуть и тут же поместить в емкость с холодной водой. Затем разложить на полотенце. 
Цуккини, баклажан и картофель очистить от кожуры. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин. Добавить пармезан и размять в пюре. 
Цуккини и баклажан натереть на терке. Чеснок очистить, измельчить. Обжарить овощи в разогретом оливковом масле, 5 мин. 
Приготовить по инструкции на пакетике Соус сливочный с укропом Gallina Blanсa.
В смазанную маслом форму выкладывать пласты лазаньи, картофельное пюре и обжаренные овощи. Каждый слой промазывать Сливочным соусом Gallina Blanсa и небольшим количеством соуса Болоньезе. Последним должен быть слой пасты. Лазанью залить оставшимся соусом Болоньезе, накрыть фольгой, поставить в духовку и запекать 20 мин. при температуре 180° С. Фольгу снять и дать лазанье подрумяниться, 5 мин.