Рецепты Вторые блюда Из мяса

Овощное рагу со свининой

2 ст.л.приправы 15 Овощей Gallina Blanca

600 гбескостной свинины

3 средние картофелины

1 луковица

1 цуккини

1 красный сладкий перец

1 желтый сладкий перец

1 ст.л.растительного масла

Свинину вымыть, нарезать крупными кубиками и обжарить в разогретом растительном масле, помешивая, 6 мин. Переложить в кастрюлю.
Картофель и лук очистить. Картофель нарезать брусочками, лук измельчить. С цуккини снять с помощью овощечистки кожицу продольными лентами на расстоянии 1 см друг от друга. Нарезать цуккини полукружьями. Перцы вымыть и нарезать крупными кусками, удалив сердцевину.
В сковороде, где жарилась свинина, обжарить лук 4 мин. Выложить в кастрюлю с мясом и готовить на небольшом огне 5 мин. Добавить картофель и перцы, готовить10 мин, время от времени перемешивая. Добавить цуккини, Приправу 15 Овощей Gallina Blanca и готовить еще 5 - 10 мин.