Рецепты Вегетарианские блюда Первые блюда
Овощной суп-пюре с сыром
- Время приготовления:55 мин.
- Количество порций: 4
- Сложность рецепта:
Простой - Сложность рецепта:1 из 3
Что нужно:
- 3
- кубика Овощного Бульона Gallina Blanсa
- 1
- упаковка зажарки Gallina Blanсa
- 2
- картофелины
- 4
- черешка сельдерея с зеленью
- 25 г
- сливочного масла
- 300 г
- молока
- 200 г
- тертого сыра чеддер
3 кубика Овощного Бульона Gallina Blanсa
1 упаковка зажарки Gallina Blanсa
2 картофелины
4 черешка сельдерея с зеленью
25 гсливочного масла
300 гмолока
200 гтертого сыра чеддер
Что делать:
Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками.
В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить картофель, 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 20 мин.- Добавить сельдерей, бульонные кубики Овощного Бульона Gallina Blanсa и Зажарку Gallina Blanсa, проварить суп 5 мин. Затем взбить в блендере в пюре. Вернуть суп в кастрюлю.
Влить молоко, довести до кипения. Добавить тертый сыр, размешать и разлить по тарелкам.