Рецепты Первые блюда Супы-пюре

Рассольник с пряными хлебцами

1 упаковка Рассольника Gallina Blanca

Для хлебцев:

150 гмуки

0.5 ч.л.соли

4 гдрожжей

1 ст.л.сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 ч.л.по молотого тмина и молотого кориандра

растительное масло для обжаривания

Муку просеять в миску вместе с солью и дрожжами. Сливочное масло размешать в 60 мл теплой воды и влить в муку. Замесить мягкое тесто. Добавить измельченный чеснок, тмин и кориандр, вымешивать 5 мин., вернуть в миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Тесто разделить на 8 частей и каждую раскатать в тонкий круг. Сделать на тесте частые проколы вилкой. Обжаривать хлебцы в разогретом растительном масле по 1,5 мин. с каждой стороны.
Приготовить рассольник Gallina Blanca согласно инструкции на упаковке. Подавать с хлебцами.