Рецепты Первые блюда Традиционные

Харчо с хачапури

  • 2 часа
  • 4 порции
  • СредняяСредняя
  • 2 из 3
Харчо

Что нужно:

1
упаковка Харчо Gallina Blanca
Для хачапури:
250 г
муки
300 г
сулугуни
3
яйца
1 ч.л.
сухих дрожжей
1 ч.л.
сахара
0.5
стакана теплой воды
1.5 ст.л.
сливочного масла
1 ст.л.
растительного масла
соль по вкусу

1 упаковка Харчо Gallina Blanca

Для хачапури:

250 гмуки

300 гсулугуни

3 яйца

1 ч.л.сухих дрожжей

1 ч.л.сахара

0.5 стакана теплой воды

1.5 ст.л.сливочного масла

1 ст.л.растительного масла

соль по вкусу

Что делать:

Автор: Gallina Blanca
  • ПоложитьПриготовить хачапури. В миску влить теплую воду, добавить одно яйцо, соль и сахар, всыпать просеянную муку и дрожжи. Вымесить гладкое упругое тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Объем теста за это время должен увеличиться вдвое. Тесто обмять и оставить ещё на полчаса.
  • ПоложитьСыр натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо. Если сыр не очень соленый, добавить немного соли и тщательно перемешать.
  • ПечьТесто еще раз обмять и разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг. Распределить по одному кругу приготовленную начинку, оставив по краям 1 см свободным. Накрыть вторым кругом и прижать края. Смазать слегка взбитым оставшимся яйцом. Разогреть духовку до 200° С. Поместить хачапури на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут.
  • ПодаватьПриготовить Харчо Gallina Blanca согласно инструкции на упаковке. Хачапури нарезать секторами и подать к супу.

Поделиться впечатлениями:

Моя оценка: